私の趣味は、浅く広くひろいろありますが、料理を習っています。忙しいときにつくっている料理のレシピを一品紹介します。

『とりごぼうめし（4人分）』

□材料
　 米（2号）、ごぼう（1/2本）、鶏もも肉（120ｇ）、サラダ油（適量）
　 調味料：しょうゆ（大さじ２）、酒（大さじ１）、
　　　　　　 みりん（小さじ２）、だしの素（小さじ１）

□手順
　 �@ごはんを炊いておきます。
　 �A小さいささがきにしたごぼうを、水につけアクをぬきます。その後、ざるで水を切ります。
　 �B荒みじんに切った鶏もも肉と�Aのごぼうを炒めます。
　 �C�Bに調味料を入れてからめます。煮汁が少なくなってきたら、ご飯に混ぜます。

＊私は、多めに作って小分けしたものを冷凍しています。忙しいときに、温かいご飯に混ぜて利用しています。ぜひ、みなさんもつくってみてくださいね。